【今日の給食】１０月１９日（火）

１０月１９日（火）

牛乳・海鮮ラーメン・小籠包・いんげんのゴマ炒め

　今日は「小籠包」についてお話しします。小籠包は中国や台湾でよく食べられている中華料理の点心の１つです。豚ひき肉を薄い小麦粉の皮で小さなサイズに包んで蒸した料理です。薄皮の中に具とともにスープが包まれていてジューシーな味わいが特徴です。蒸したてを火傷をしないように気を付けながら箸でつまみレンゲでスープをこぼさないようにして味わいます。給食では熱々の小籠包を味わうことは難しいですが、具のジューシーさを楽しみながらいただきましょう。