【今日の給食】１０月４日（水）

１０月４日（水）

牛乳　セルフあんぱん　チキンナゲット　ポトフ

今日はセルフあんぱんです。切れ目の入っているパンに自分であんこをはさみ、あんぱんにして食べす。今日のあんこは給食室でゆっくりコトコト煮込んで手作りし、優しい甘さに仕上げました。あんこの原料である小豆は縁起の良い豆として昔から栽培されてきました。あんこの歴史も長く、はるか昔の弥生時代から食べられていたようです。当時は塩辛いあんが主流であり、今のように甘いものは江戸時代から食べられ始めたようです。