【今日の給食】１１月２５日（金）

１１月２５日（金）

牛乳　ご飯　サバの味噌煮　もやしのお浸し　根菜汁

今日はサバについてご紹介します。サバは漢字で書くと魚辺に青と書きます。サバの背が青みがかっていることに由来しています。サバの他にも青みがかっている「いわし」「サンマ」「あじ」などをまとめて「青魚」といいます。サバは秋から冬が旬で、この時期のサバは脂がのって身もしまり美味しくなります。今日は味噌煮にしまひた。よく味わって残さずいただきましょう。