【今日の給食】１０月４日（火）

１０月４日（火）

牛乳　ちゃんぽん麺　キャラメルポテト

今日はキャラメルポテトについてご紹介します。キャラメルポテトはさつまいもを拍子切りにして油で揚げ、バター、砂糖、少々の塩を熱して生クリームを加え、煮詰めてキャラメルソースを作り、そこにスライスアーモンド、揚げたさつまいもを絡めてつくります。キャラメルがさつまいもによく合い、甘くほっこりするあじになります。さつまいもは食物繊維やビタミンCが多くとれ、体の中をきれいにしてくれます。おいしくいただきましょう。