【今日の給食】１２月１７日（木）

１２月１７日（木）

ご飯・牛乳・鰆の幽庵焼き・カボチャのそぼろ煮・呉汁

　今日は「呉汁」についてお話をします。呉汁は、すりつぶした大豆をだし汁に溶かした栄養が高い味噌汁で、日本各地に伝わる郷土料理です。精進料理で出されるほか、家庭でも冬の寒い時期に食べられています。今日は具材に豆腐と人参、大根、ねぎを一緒に煮ています。栄養があり、体もあたたまりますね。