【今日の給食】１０月１１日（火）

１０月１１日（火）

牛乳　鯛飯　いかの味噌焼き　大平　みかん

今日の大平は山口県の郷土料理です。大きな器でいただく野菜たっぷりの煮物です。直径50cmほどもある大きくて平たい蓋付きのお椀に入れて食卓へ上がっていたことからその名がついたといわれています。お正月やお祝い事には欠かせない料理です。今日は里芋、人参、鶏肉、レンコン、こんにゃく、高野豆腐などたくさんの具材を使い作りました。よく味わっていただきましょう。