【今日の給食】４月１７日（月）

 ４月１７日（月）

牛乳 　ご飯　厚揚げ入り回鍋肉　チンゲン菜の卵スープ　冷凍パイン

今日は回鍋肉について紹介します。回鍋肉は豚肉とキャベツの甘辛炒めで、中国の四川省の料理です。給食では回鍋肉に厚揚げを加え、唐辛子粉や味噌を使い、甘辛く、ご飯が進む味付けになっています。今が旬のキャベツをたくさん使い、ビタミンCや食物繊維がしっかりとれるメニューです。