【今日の給食】１０月８日（木）

１０月８日（木）

カレーライス・牛乳・フルーツポンチ・チーズ

　今日は、子どもたちに大人気の「カレーライス」についてお話しします。カレーライスは日本人にあわせた料理として多くの人に好まれています。学校給食では、大量に大釜で煮込むので、とても美味しく作ることができます。本場のインドでは、約３０種類の香辛料を自分の家で細かく刻み、すりつぶして使うそうです。それを手軽に使えるように工夫して作られたのがカレー粉です。発明したのは日本に来ていたイギリス人だそうです。学校ではルウを小麦粉から手作りしています。