【今日の給食】１月１２日（火）

１月１２日（火）

カレーうどん・牛乳・茎わかめのきんぴら・いちご

　今日は「茎わかめのきんぴら」の茎わかめについてお話をします。私たちが普段サラダや味噌汁として食べているのは、わかめの葉の部分です。１枚のわかめの真ん中にある、芯のような部分が茎わかめです。こりこりとした食感が特徴的です。わかめには食物繊維が豊富に含まれており、お腹の調子を整えてくれます。