【今日の給食】２月８日（火）

２月８日（火）

牛乳・広東麺・ポテトのチーズ焼き・イチゴ

　今日は「広東麺」についてお話しします。広東麺は、とろみのついたあんをかけた日本発祥の麺料理です。広東と名がつくため中国南部にある広東省で生まれた料理を連想しがちですが、広東で食べられている麺料理は一般的なスープと中華麺の組み合わせたものです。日本人が日本人好みにアレンジを加えた結果とろりとしたスープで人気の麺料理、広東麺になりました。