【今日の給食】１０月３日（火）

１０月３日（火）

牛乳　ごはん　えびシュウマイ　大根の中華和え　マーボー豆腐

今日は豆腐について紹介します。皆さんは豆腐がどのように作られているか知っていますか？豆腐は大豆を搾ってとれる豆乳に「にがり」という凝固剤を加え、固めて作ります。作り方により、木綿豆腐、絹ごし豆腐など様々な種類の豆腐があります。豆腐には皆さんの体を作るのに必要な、良質なタンパク質がたくさん含まれています。また、体の調子を調えるビタミンやミネラルなどもたくさん含まれています。