【今日の給食】１１月１２日（金）

１１月１２日（金）

牛乳・カレーライス・フルーツヨーグルト

　今日はフルーツヨーグルトに入っている「ヨーグルト」のお話をします。ヨーグルトは、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品です。ヨーグルトの起源は古く、およそ7千年前とされ、生乳の入った容器に乳酸菌が偶然入り込んだのが始まりを考えられます。ヨーグルトは腸の働きを助ける効果があり健康食品としても注目されています。