【今日の給食】１１月１７日（木）

１１月１７日（木）

牛乳　こうのとり伝説米　ホッケの塩焼き　ねぎぬた　けんちん汁　ひじきのり

今日はねぎぬたをご紹介します。ねぎぬたは埼玉県の郷土料理で昔から冠婚葬祭の席に欠かせないねぎ料理です。「ぬた」とは酢と味噌で作ったタレで和えた料理のことです。ねぎには血行を良くし、体を暖め、食欲を増進させ、免疫力を高める効果があるので、風邪予防には最適な野菜です。また寒い今が旬の野菜なので、特に美味しくいただきます。少し大人の味ですが、よく味わうとねぎの甘さを感じることが出来ます。残さずいただきましょう。