【今日の給食】１月２７日（水）

１月２７日（水）

ゆめちからコッペパン・りんごジャム・牛乳・くじらのケチャップソース・すいとん

　今日は、戦後の給食をイメージした献立です。昭和２０年から４０年ごろの豚肉や鶏肉の値段が高かった時代、たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富な「くじら」は貴重な栄養源としてよく給食にでていました。現在はくじらをとる量が決められているため、くじらを食べる機会が少なくなっています。今日はケチャップソースで食べやすくなっています。また、「すいとん」は小麦粉で作った生地を小さく丸めて煮込んだ汁物です。戦争でお米が貴重だったときには、主食のご飯の代わりに食べられていました。昔の給食を味わっていただきましょう。