【今日の給食】３月１２日（金）

３月１２日（金）

牛乳・鯛めし・チーズはんぺんフライ・若竹汁・いよかんゼリー

　今日は「鯛飯」のお話をします。鯛めしは愛媛県の郷土料理で、地方色があふれた異なる２つの「鯛めし」があります。１つは鯛を丸ごと一匹、土鍋や釜に入れて炊きこんだもの。もう１つは鯛の刺身を特製のたれに漬け込み薬味と一緒に混ぜ合わせたものをご飯にかけて食べる漁師料理です。給食では愛媛県産の鯛を使って炊き込みご飯にしました。