【今日の給食】２月９日（木）

２月９日（木）

牛乳　黒パン　チリコンカン　ブロッコリーサラダ

今日はチリコンカンに使われている大豆のご紹介をします。大豆はお米と同様に昔から大切にされてきました。節分の豆まきだけでなく、豆腐や納豆など様々な加工品の原料で、日本の食文化には欠かせない食材です。大豆は良質なタンパク質、カルシウムや食物繊維、その他ビタミンB1やビタミンE、マグネシウム、亜鉛など健康作りに役立つ色々な栄養素が含まれている食材です。よく噛んでいただきましょう。