【今日の給食】１１月１０日（木）

１１月１０日（木）

牛乳　ご飯　豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め　トックスープ

今日はオイスターソースについてご紹介します。オイスターとは二枚貝の牡蠣のことで、牡蠣を主原料とした調味料がオイスターソースです。牡蠣独特の風味とうま味、コクを持ち、広東料理などに使われています。今日は、豚肉、厚揚げ、キャベツなどをオイスターソースでいためました。オイスターソースの風味を感じながらいただきましょう。