【今日の給食】９月１２日（火）

９月１２日（火）

牛乳　食パン　いちごジャム　ポークビーンズ　イタリアンサラダ

今日はポークビーンズです。ポークビーンズはインゲン豆と豚肉をトマトで煮込んだ料理で、アメリカの代表的な家庭料理の一つです。豚肉と豆が入っていることから子どもたちの成長に必要なタンパク質をしっかりとることができます。本場アメリカでは白いんげん豆を使うことが多いですが、豆の種類を変えたり、ベーコンを入れたり、スパイスを加えたりと、家庭ごとにレシピがあり、アメリカのおふくろの味といえます。給食では白いんげん豆の代わりに大豆を使っています。