【今日の給食】１１月８日（月）

１１月８日（月）

牛乳・はちみつパン・チリコンカン・ほうれん草サラダ

　今日は「ドレッシング」についてお話しします。鴻巣市内の小学校では、１１月～３月までドレッシングを手作りしています。今日はほうれん草サラダに玉ねぎドレッシングをかけていただきます。ドレッシングは、酢と油を１：２に塩コショウで味付けしたものが基本でフレンチドレッシングと呼ばれます。給食では食べやすくするために砂糖を少量加え酸味を抑えて作ります。ドレッシングの味を楽しみながら、美味しくいただきましょう。