【今日の給食】１２月２日（金）

１２月２日（金）

牛乳　ご飯　ハガツオの西京焼き　ほうれん草のおひたし　お袋煮　みかん

今日はハガツオについてご紹介します。ハガツオは秋から春にかけて旬をむかえる魚です。かつおと同様に非常に美味しい魚として知られていますが、その身質はカツオとはちょっと異なります。真っ赤で透明感がありパリッとハリがあるカツオと比べるとハガツオはより柔らかく、白っぽい色をしています。味はカツオより、どちらかというとサワラに似ている味です。今日もよく味わっていただきましょう。