【今日の給食】６月１１日（金）

６月１１日（金）

牛乳・カレーライス・フルーツポンチ・キャンディーチーズ

　今日は子どもたちが大好きなカレーライスです。カレーのルウは小麦粉とカレー粉をバターで練ってのばし炒めて作ります。このルウを入れると、とろみがついておいしいカレーができます。本場のインドでは小麦粉は使わないのでスープのようにさらりとしたカレーになっています。日本にカレーがやって来たとき、ご飯にかけて食べやすくなるように工夫して今のトロッとしたカレーになったそうです。