今日の給食

【今日の給食】12月5日(火)

12月5日(火)

牛乳 ごはん すき焼き風煮 厚焼き玉子 ほうれん草の胡麻和え

今日はすき焼きについて紹介します。すき焼きは牛肉や野菜を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりする料理です。調味料はしょうゆ、砂糖、酒などをあらかじめ合わせた割り下を使います。すき焼きは明治初年に牛肉食が解禁されて登場した牛鍋が発展した鍋料理で、今では日本を代表する料理として外国人にも人気があります。