【今日の給食】１１月２４日（水）

１１月２４日（水）

牛乳・かてめし・とり天おろしソース・白菜の味噌汁

　今日は、埼玉県の郷土料理の「かてめし」と、大分県の郷土料理「とり天」です。かてめしは、埼玉県秩父地方のおもてなし料理でごはんの量を増やすための具を「かて」ということからきています。かてめしには「ずいき」という食材が使われています。ずいきは里芋などの芋の茎で食物繊維が豊富です。今日はゴボウや人参などの根菜がたくさん使われています。