【今日の給食】９月２８日（月）

９月２８日（月）

ツイストパン・牛乳・きのこスパゲティ・枝豆フリッター・イタリアンサラダ

　今日は「きのこスパゲティ」に使われている「きのこ」についてお話しします。きのこは世界中で食べられ、様々な種類があり、地域によって好みに違いがあります。日本で好まれている「松茸」は、欧米ではあまり好まれていないようです。ヨーロッパでは「マッシュルーム」「トリュフ」、中国などのアジアでは「ふくろたけ」、日本では「椎茸」「舞茸」というように、それぞれの国の食文化や好みに合わせて栽培されています。今日のスパゲティには、しめじ、えのき茸、マッシュルーム、エリンギの４種類のきのこが入っています。さて、皆さんは見分けがつくでしょうか？