【今日の給食】４月１８日（月）

４月1８日（月）

牛乳　三色 そぼろ丼　アサリの味噌汁　ハニーピーナッツ

今日 はアサリを紹介します。アサリは6㎝ほどの二枚貝 で、日本 では古 くから食 べられてきた貝 です。春 が旬 でおいしいと感 じる素 のうま味成分 のコハク酸 を多 く含 み良 い出汁 が出 る貝 です。汁 ものや酒蒸 し、和 え物 、煮物 などにして食 べられる貝 です。あさりは浅 い砂利 にいることからアサリと言 う名 がつきました。今日 はアサリを味噌汁 にしました。