【今日の給食】６月８日（火）

６月８日（火）

牛乳・中華丼・春雨スープ・アーモンド

　今日は春雨スープに使われている「春雨」についてお話しします。春雨は中国で考え出された食べ物です。中国では「粉の糸」という漢字を使って、「フェンスー」と呼ばれています。春雨と言うのは日本で名付けられた名前です。半透明の糸のような形が春に降る雨のように見えることから春雨と名がつけられました。日本らしいきれいな名前ですね。春はじゃが芋や緑豆などの「でんふん」から作られています。料理やつゆに絡んでおいしくなります。